Zoet en suiker: waarom is het ook al weer zo ongezond?
Elke suiker en koolhydraat zal uiteindelijk worden omgezet in glucose, fructose en galactose. Het effect van deze stoffen op ons lichaam wordt besproken.
Vetten en oliën: waarom die laatste nou juist zo schadelijk zijn
Het verschil tussen vetten en oliën wordt uiteengezet met de gevolgen voor koken, frituren en voor ons lichaam. Daarnaast wordt omega-3 en omega-6 toegelicht en waarom een disbalans schadelijk is.